微波干燥機(jī)的干燥技術(shù)是干燥行業(yè)的一項(xiàng)新技術(shù)新方法，它能克服普通干燥方法中的許多弊端而引起用戶的廣泛好評(píng)。
微波干燥是利用頻率為2450MHZ的微波發(fā)射源（通常為真空電子管，簡(jiǎn)稱磁控管）發(fā)射電磁波，然后把電磁波封閉在金屬腔內(nèi)以防電磁波泄漏，放置在微波腔內(nèi)的物料吸收電磁波能量，從而達(dá)到加熱的目的。
在微波場(chǎng)中，物料內(nèi)部的水分迅速汽化（干燥過(guò)程），同時(shí)，微生物細(xì)胞在高溫濕熱和微波非熱效應(yīng)的雙重打擊下迅速死亡（滅菌過(guò)程）。這兩個(gè)過(guò)程在時(shí)間上和空間上高度重疊，同步進(jìn)行。
中藥丸多層微波干燥設(shè)備該客戶中藥丸原含水率40％左右需要烘干到含水率為6％-8％，中藥丸干燥還需保持藥性，丸型要圓，藥丸表面需光滑，不能有裂紋，并且藥丸溶解時(shí)間要短，無(wú)菌等特殊要求，中藥丸物料粘稠度大，導(dǎo)熱性差，微波干燥可以避免常規(guī)蒸汽干燥熱傳導(dǎo)差的問(wèn)題
首先需要了解待干燥物料的性質(zhì)，如含水量、熱敏性、粘度等。這些特性將影響微波干燥設(shè)備的選擇，例如，對(duì)于熱敏性較強(qiáng)的物料，需要選擇具有溫度控制功能的微波干燥設(shè)備。
農(nóng)副產(chǎn)品的保鮮與安全，是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重大課題。傳統(tǒng)的熱力滅菌、化學(xué)熏蒸等方法，雖廣泛應(yīng)用，卻常面臨營(yíng)養(yǎng)流失、化學(xué)殘留或能耗較高等問(wèn)題。近年來(lái)，微波滅菌技術(shù)突起，以其高效、清潔、保質(zhì)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
微波干燥工藝的能源利用率較高，這是因?yàn)槲⒉ǖ臒崃恐苯赢a(chǎn)生于濕物料內(nèi)部，熱損失少，熱效率高無(wú)環(huán)境和噪音污染，可大大改善工作環(huán)境。 微波設(shè)備配套設(shè)施少、占地少、操作方便、可連續(xù)作業(yè)，便于自動(dòng)化生產(chǎn)和企業(yè)管理。
波干燥設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用非常普遍，如烘焙、干燥、滅菌等。它可以用于干燥各種食品，如谷物、豆類(lèi)、蔬菜、水果、肉類(lèi)等，同時(shí)還可以保持食品的營(yíng)養(yǎng)成分和原有風(fēng)味。
